veganer Eierpunsch

Frohe Ostern ;-)

Zutaten
☆ 80g Cashew-Kerne
☆ 130g Wasser
☆ 30g Vanillezucker
☆ 1 Prise Salz
☆ 1/2 TL Zimt
☆ 300g Orangensaft
☆ 400g veganer Weißwein
☆ 40g brauner Rum oder Amaretto
☆ 2 TL Lupinenmehl, es scheinen aber auch geriebene Mandeln zu gehen ;-)

1. Cashews mit Wasser mixxen.
2. Die Masse zusammen mit alle anderen Zutaten in einem Topf geben, gut durchrühren und einmal aufkochen lassen.
3. Nochmal gut durchrühren und abfüllen